Αφού πήραμε τη γνώμη της και τις συμβουλές της για την αυστηρά χορτοφαγική διατροφή, ζητήσαμε από την Κλινική Διαιτολόγο Διατροφολόγο Μαριέττα Μαρκούση να μας προτείνει και ένα ενδεικτικό ημερήσιο vegan μενού.

Η πρότασή της:

Πρωινό
1 ποτήρι φυτικό γάλα & 2 φρυγανιές με 2 κ. γ. ταχίνι & 1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου

Δεκατιανό
2 φρέσκα φρούτα

Μεσημεριανό
2 φλιτζάνια φακόρυζο & 5-6 ελιές & σαλάτα εποχής

Απογευματινό
2 παξιμάδια με 60 γρ τυρί σόγιας

Βραδινό
1 αβοκάντο & σαλάτα εποχής & 3 κ.σ. καλαμπόκι βραστό

Σνακ πριν τον ύπνο
1 smoothie με ½ φυτικό γιαούρτι & 2 φρούτα & 1 κ.γ. ταχίνι & 1 κ.σ. βρώμη & 6 καρύδια

 

Σημείωση: Συμπληρώματα βιταμίνης B12 ίσως κρίνονται απαραίτητα σε όσους ακολουθούν μια αυστηρά χορτοφαγική (vegan) διατροφή.

 

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία την Κλινική Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Μαριέττα Μαρκούση

 

MSc στην Αθλητική Διατροφή, Χαροκόπειο Παν/μιο Αθηνών
Σπάρτης 4, Αθήνα
Αναξαγόρα 9, Ν. Ερυθραία
Τηλ: 210-8672122
www.mariettamarkousi.gr


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης