«Eating around the christmas tree» θα μπορούσε να λέει το γνωστό χριστουγεννιάτικο τραγουδάκι, αφού όλοι του… δίνουμε και καταλαβαίνει στα γιορτινά τραπέζια. Ζητήσαμε λοιπόν από την Κλινική Διαιτολόγο Διατροφολόγο Μαριέττα Μαρκούση να μας δώσει μερικές οδηγίες για τη συμπεριφορά μας πάνω από τον χριστουγεννιάτικο ή τον πρωτοχρονιάτικο μπουφέ:

• Ένας επιστημονικά τεκμηριωμένος τρόπος που θα βοηθήσει στη μείωση των προσλαμβανόμενων θερμίδων είναι να μην φύγεις τελείως νηστική από το σπίτι. Ένα υγιεινό σνακ χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και θερμίδων θα σε βοηθήσει να περιορίσεις τη λαιμαργία σου και να αντισταθείς στις λιχουδιές που θα παρελαύνουν μπροστά σου!
• Φάε αργά και σε μικρό πιάτο! Έτσι, θα μπορέσει να επέλθει το αίσθημα του κορεσμού χωρίς να προηγηθεί το αίσθημα φουσκώματος.
• Γέμισε τουλάχιστον το μισό πιάτο με πολύχρωμες σαλάτες.
• Διάλεξε γαλοπούλα αντί για κόκκινο κρέας και απόφυγε τα «βαριά» μαγειρεμένα φαγητά.
• Μείνε μακριά από το καλάθι με το ψωμί! Άλλωστε είναι ένα τρόφιμο που μπορείς να το απολαύσεις οποιαδήποτε άλλη ημέρα.
• Περιόρισε την κατανάλωση του αλκοόλ και αντί για πολλά διαφορετικά κοκτέιλ επίλεξε κόκκινο κρασί το οποίο εκτός από τις λιγότερες θερμίδες και την χαλάρωση που προσφέρει, θα σε εφοδιάσει με πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες!
• Αντί για ξηρούς καρπούς, συνόδευσε το ποτό σου με μπαστουνάκια λαχανικών με ξύδι και λεμόνι.
• Για επιδόρπιο, προτίμησε κάποιο γλύκισμα χαμηλό σε θερμίδες (γιαούρτι και φρούτα για παράδειγμα) ή προσπάθησε να περιορίσεις την κατανάλωση γλυκών σε λίγες μπουκιές.

Την επόμενη μέρα:

• Απόφυγε τις αυτοσχέδιες δίαιτες και μην προσπαθήσεις να «σβήσεις» τις θερμίδες που πήρες μένοντας εντελώς νηστική.
• Ενίσχυσε την καύση των θερμίδων με βόλτες στην στολισμένη πόλη ή και με πολύ χορό.
• Χόρτασε ύπνο! Ο επαρκής ύπνος περιορίζει το αίσθημα της πείνας και ρυθμίζει την έκκριση ορμονών.

 

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία την Κλινική Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Μαριέττα Μαρκούση

 

MSc στην Αθλητική Διατροφή, Χαροκόπειο Παν/μιο Αθηνών
Σπάρτης 4, Αθήνα
Αναξαγόρα 9, Ν. Ερυθραία
Τηλ: 210-8672122
www.mariettamarkousi.gr

 


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης