Αυτό λένε ΟΛΟΙ οι διατροφολόγοι. Βέβαια, δεν εννοούν να φάμε τα πάντα λες και δεν υπάρχει αύριο, αλλά κάπως μας παρηγορεί το γεγονός ότι ο οργανισμός μας δεν πρέπει να είναι συνέχεια στην πείνα και στα «μη». Λένε πως, όταν ζούμε μέσα στη στέρηση, κάποια στιγμή ο μεταβολισμός μας πεισμώνει και κολλάει. Και δεν χάνουμε κανένα κιλό, όσο κι αν προσέχουμε.
Όλα αυτά λοιπόν σκεφτόμουν χθες όταν μαγείρευα. Είχα και το άλλοθι πως είμαι λίγο άρρωστη και πρέπει να δυναμώσω, οπότε του έδωσα και κατάλαβε. Έφτιαξα σνίτσελ με ριζότο, μακαρόνια με κιμά (και παρμεζάνα) και ...βραστά κολοκυθάκια και μπρόκολα. Γιατί πάνω από όλα κάνω σωστή διατροφή...! Χαχαχα!
