Είναι από τα τυριά που πραγματικά λατρεύω. Είναι ελαφρύ και κάπως «γλυκό» (αν και δεν πρέπει να σε ξεγελάει η ανάλαφρη γεύση του, ανήκει στα αρκετά λιπαρά τυριά) και ταιριάζει τέλεια με τις δροσερές ντομάτες.
Υ.Γ.: Αυτό έφαγα για βραδινό χθες. Χορταστικό, δροσιστικό και με τη μυρωδιά (και τη γεύση) του καλοκαιριού.
