Σήμερα το μενού έχει μπιφτέκια με ρύζι. Όπως καταλαβαίνεις όμως, δεν πρόκειται για απλά και συνηθισμένα μπιφτέκια, αφού ήθελα να πειραματιστώ ΚΑΙ σήμερα! Έτσι, τους έβαλα άπαχο κιμά, αντί για ψωμί έβαλα βρώμη και πολλά λαχανικά -ντομάτα, κολοκύθι, πιπεριά, καρότο- αφού πρώτα τα έτριψα στον τρίφτη. Μετά τα έβαλα στο φούρνο με ελάχιστο λάδι και βουαλά!
Ε, λοιπόν, σου λέω πως δεν έχω ξαναφάει πιο ζουμερό, νόστιμο, υγιεινό και light μπιφτέκι!
Δοκίμασέ το οπωσδήποτε!
Υ.Γ.: ‘Έψησα, για συνοδευτικό, και μερικά μανιτάρια.
Καλή όρεξη!
