Τώρα που έχουμε αρχίσει πλέον και μπαίνουμε -τουλάχιστον τις καθημερινές ;-p - στη ρουτίνα της καθημερινότητας, έχω συνειδητοποιήσει ότι μπαίνω ακόμη πιο συχνά στην κουζίνα για να μαγειρέψω. Πλέον όμως δεν ψάχνω τόσο τις εξεζητημένες συνταγές αλλά τις κλασικές παραδοσιακές συνταγές της μαμάς!

Έτσι λοιπόν σήμερα, έφτιαξα μπριάμ! Δεν ήταν καθόλου δύσκολο και ήταν πεντανόστιμο! Στην πραγματικότητα, απλώς πρέπει να ψιλοκόψεις τα λαχανικά και να τα ρίξεις όλα μαζί στο φούρνο. Είναι πάρα πολύ νόστιμο αλλά και υγιεινό (να θυμάσαι ότι όσα περισσότερα χρώματα έχει το πιάτο σου, τόσο πιο πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σου προσφέρει!).

Το σέρβιρα με μπιφτεκάκια που είχαν περισσέψει από το χθεσινό βραδινό αλλά κα μια σαλάτα. Θα μου πεις και το μπριάμ σαν σαλάτα είναι, αλλά ποτέ δεν μπορώ να αντισταθώ σε μια δροσερή φρεσκοκομμένη σαλάτα!

Εσύ τι καλό έφαγες σήμερα;