Ουσιαστικά, πρόκειται για γαριδομακαρονάδα χωρίς όμως ...μακαρόνια! Τι εννοώ; Μετά από τόσο περπάτημα στη γραφική και πανέμορφη Φολέγανδρο, μας άνοιξε η όρεξη και θελήσαμε να φάμε μακαρόνια ματσάτα - παραδοσιακό πιάτο της Φολεγάνδρου από μακαρόνια σπιτικά που μοιάζουν λίγο με χυλοπίτες. Εμείς όμως φάγαμε μια διαφορετική συνταγή που είναι φτιαγμένη απο κολοκυθάκια, πιπεριές και καρότα κομμένα σε σχήμα μακαρονιού! Οπότε το πιάτο ήταν χορταστικό αλλά και super light αφού περιείχε μόνο λαχανικά και γαρίδες! Μα δεν είναι φοβερή ιδέα;
Θα προσπαθήσω να μάθω τη συνταγή και να τη φτιάχνω κι εγώ στο σπίτι!
Θυμηθείτε τη συνταγή για την αγαπημένη μου καλοκαιρινή μακαρονάδα με φέτα, ντοματίνια και ελιές!
