Κουλουριάζεσαι στο κρεβάτι, αρνείσαι να σηκωθείς, να φας, ζαλίζεσαι και θέλεις να πέσεις κάτω. Ε, αυτές τις μέρες του μήνα όμως είναι ιδιαίτερα σημαντικό να φας κάτι σούπερ δυναμωτικό, κατά προτίμηση κόκκινο κρέας και γενικότερα τροφές πλούσιες σε σίδηρο προς αποφυγή των συμπτωμάτων της αναιμίας. Προσωπικά, μου αρέσει να τρώω συκώτι. Ξέρω ότι δεν αρέσει σε πολλούς, ούτε εμένα μου άρεσε στο παρελθόν, αλλά αν είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια και έχει λίγο λάδι, λίγο λεμόνι και μπαχαρικά τρώγεται μια χαρά ?
Φυσικά δεν το τρώω σκέτο, το συνοδεύω με ρύζι και πολύχρωμη σαλάτα με κινόα.
Καλή όρεξη!
