Πριν μερικές μέρες, έφαγα αυτή τη φανταστική πατατοσαλάτα με φασόλια! Πολύ ιδιαίτερος και νόστιμος συνδυασμός. Και είναι και πολύ υγιεινός, καθώς συνδυάζει τις πρωτεΐνες των οσπρίων με τους υδατάνθρακες από τις πατάτες, οπότε αποτελεί ένα από όλες τις απόψεις πλήρες γεύμα, που είναι περίφημο και για την περίοδο της νηστείας.
Φυσικά, θα τη δοκιμάσω κι εγώ στο σπίτι. Έρχεται Μεγάλη Εβδομάδα άλλωστε.
