Εντάξει, πάντα τα γεμιστά της μαμάς είναι τα καλύτερα! Δεν ξέρω πώς τα καταφέρνει σε όλα αυτή η γυναίκα αλλά τα φαγητά της δεν παίζονται! Ειδικά τα γεμιστά -τα κανονικά, με τον κιμά- και μπόλικη φέτα στο πλάι είναι ...κόλαση!

Φυσικά μου έχει δώσει τη συνταγή της και φυσικά τα δικά μου δεν έχουν καταφέρει να ξεπεράσουν σε νοστιμιά τα δικά της, αλλά είμαι σε καλό δρόμο ;-)

Ωστόσο, σήμερα πήρα την πρωτοβουλία και διαφοροποίησα λίγο τη συνταγή αφού αποφάσισα στη γέμιση να μην βάλω ούτε κιμά, ούτε ρύζι! Τι έβαλα; Κινόα και λαχανικά! 

 

FullSizeRender3

 

Το πείραμα πέτυχε! Πολύ νόστιμα, πολύ υγιεινά, πολύ ελαφριά! Σου προτείνω να τα δοκιμάσεις κι εσύ!