Πολλοί - λανθασμένα - πιστεύουν πως αν δεν φάνε κρέας δεν χορταίνουν. Δεν θα σου κρυφτώ, κι εγώ έτσι πίστευα μέχρι πριν μερικούς μήνες. Όταν πεινούσα ή όταν ήμουν κουρασμένη, ήθελα οπωσδήποτε να φάω κρέας, είτε κόκκινο είτε λευκό. Διαφορετικά, νόμιζα πως δεν θα χορτάσω ή πως δεν θα ανασυγκροτήσω τις δυνάμεις μου.

Έκανα λάθος. Και μπορώ να σου αποδείξω τον λόγο:

Όπως βλέπεις στη φωτογραφία το σημερινό μου μεσημεριανό γεύμα περιελάβανε φακές με διαφορά λαχανικά (σου τις έχω ξαναδείξει εδώ), 2 πατάτες στο φούρνο (με τη φλούδα), παντζάρια και κολοκύθια βραστά και 2 αβγά βραστά. Με αυτό το - πολύχρωμο- γεύμα να είσαι σίγουρη πως και θα χορτάσεις και θα πάρεις όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σου.

 

vegetarian geyma 2