Υλικά (για 3 τυρόπιτες)
• 6 φύλλα
• 300 γρ φέτα θρυμματισμένη
• 100 γρ ανθότυρο θρυμματισμένο
• 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο
• 6 σύκα
Εκτέλεση:
• Απλώνουμε 2 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο και με ένα πινέλο τα λαδώνουμε ελαφρώς.
• Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με το ταμπάσκο και το γιαούρτι
• Βάζουμε στο φύλλο ένα "νοητό' τετράγωνο από την γέμιση τυριού.
• Από πάνω απλώνουμε τα δύο σύκα κομμένα σε φέτες (3 φέτες το καθένα)
• Κλείνουμε τις τυρόπιτες σε τετράγωνα.
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 20 λεπτά.
Βρες περισσότερες συνταγές από τον food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδη στο coolartisan.net/
