Αν προσπαθείς να βάλεις μερικές vegan επιλογές στη διατροφή σου, αν τα πρωινά βιάζεσαι και θέλεις να έχεις έτοιμο ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό που μπορείς να πάρεις μαζί σου ή αν απλώς θέλεις να ξεφύγεις από το καθιερωμένο μπολ δημητριακών, αυτή η συνταγή θα σε ενθουσιάσει:

Σημείωση: Αν δεν σε ενδιαφέρει το γεύμα να είναι vegan, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα υλικά που βρίσκονται σε παρένθεση

Υλικά:
-½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
-2 κουταλιές κακάο σε σκόνη
-2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου (μπορείς να βάλεις μέλι)
-½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (μπορείς να βάλεις γάλα αγελάδος)
-1 κουταλιά φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
-1 κουταλιά σπόρους chia

Εκτέλεση:
Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και βάλ΄το στο ψυγείο. Άφησέ το όλη τη νύχτα, για να «σφίξει».
Το πρωί, σέρβιρε ρίχνοντας από πάνω υλικά της αρεσκείας σου, όπως ψιλοκομμένες μπανάνες, τρίμματα μαύρης σοκολάτας και ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Extra tip #1: Αν το πρωί βιάζεσαι, προτίμησε να χρησιμοποιήσεις ένα σκεύος με καπάκι, που μπορείς να πάρεις μαζί σου στη δουλειά. Έχε επίσης από το βράδυ έτοιμα μερικά ψιλοκομμένα αμύγδαλα και τριμμένη σοκολάτα υγείας, για να μην καθυστερήσεις καθόλου!

Extra tip #2: Τους σπόρους chia και το σιρόπι σφενδάμου μπορείς να τα βρεις σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Το γάλα αμυγδάλου διατίθεται και στα μεγάλα super markets.


Links