Ναι, και παγωτό επιτρέπεται να φας όταν τρως υγιεινά, και μακαρόνια (άλλωστε είναι έτσι κι αλλιώς μύθος ότι δεν πρέπει να τρώμε ζυμαρικά όταν κάνουμε διατροφή)! Και τώρα το Καλοκαίρι, όταν βρίσκομαι σε ένα μέρος που μπορώ να τη βρω, προσωπικά επιλέγω την πιο νόστιμη (για μένα) θαλασσινή μακαρονάδα: Spaghetti με αχινό!
Αυτό που δεν ήξερα, και διάβασα ψάχνοντας πληροφορίες για να σας γράψω σχετικά με αυτό το πιάτο, είναι ότι, εκτός από νόστιμη, η αχινομακαρονάδα είναι και υγιεινή (όχι κατ’ ανάγκη light, βέβαια- αυτό εξαρτάται από τον τρόπο μαγειρέματος): Τα αβγά του αχινού (δηλαδή το εσωτερικό του) αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αλλά και των πολύτιμων ω-3 λιπαρών οξέων. Συνδυασμένα, λοιπόν, με ζυμαρικά, που αποτελούν πηγή υδατανθράκων, έχουν ως αποτέλεσμα ένα αρκετά ισορροπημένο γεύμα, το οποίο είναι σίγουρα προτιμότερο από μια μακαρονάδα με μια πολύ λιπαρή σάλτσα και αλλαντικά, που έτσι κι αλλιώς θα σας βαρύνει το Καλοκαίρι και δεν έχετε κανένα λόγο να επιλέξετε!
Εγώ αυτό έφαγα πάντως χθες :)
Βρείτε προτάσεις από τη διατροφή μου εδώ.
Δείτε ακόμα...
Η σαλάτα ως πλήρες γεύμα: 3 πανεύκολες συνταγές που θα λατρέψετε
